Mutlu Tombullar

Malzemeler

1 kg süt
12 yemek kaşığı irmik
12 yemek kaşığı toz şeker
2 avuç ahududu ( ben dondurulmuş kullandım)

Hazırlanışı

Süt, irmik ve toz şeker muhallebi kıvamına gelinceye kadar karışıtırılır.
Başka bir kapta ahududular 4 çorba kaşığı şekerle yaklaşık 6-7 dk pişirilir.

İşin püf noktası ve görsel kısmını TUPPERWARE veriyor. Kabın içi soğuk su ile çalkalandıktan sonra pişen muhallebinin yarısı dökülür, şerbet gibi olan ahududuların taneleri ve suları eşit olarak dağıtılır ( bir kısmını da üstünü süslemek için aayırın) ve üzeri tekrar muhallebi ile örtülür. Soğuduktan sonra buzdolabında 1 gece beklemesi tercih sebebidir.

Kalıbı ters çevirdikten sonra pasta gibi çıkıyor, oyuk olan yıldızlı kısıma kalan ahududular yerleştirilir.
Tupperware mevcut değil ise yıldızlı boşluk yerine üzerine sos olarak dökülebilir.
Afiyet olsun.

BU tatlının çok değişik veriyonlarını da yaparım. Mesela içine limon kabuğu rendeleyip yarısını kaba döküp üzerine minik dilimlenmiş kuru kayısı, üzüm, ceviz, kuru incir, hindistan cevizi serper üzerini tekrar muhallebi ile örterim, gayet lezzetli olur.
Efendime söyliyim şekerini azaltıp üzerini çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz, mevsim meyvelerinden ahududu yerine şerbet yapıp dökebilirsiniz.

Alternatif çok , sevgiler tombul günler

Bu Yazıyı Paylaşın